Clase de envío: CONGELADO
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Andouillette Dijonnaise – bolsa de 4 piezas – 450g/1lb
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La andouillette es una salchicha de grano grueso elaborada con carne de cerdo (u ocasionalmente ternera), intestinos o menudencias, pimienta, vino, cebolla y condimentos. Los callos, que son el revestimiento del estómago de una vaca, son a veces un ingrediente del relleno de una andouillette, pero no son la tripa ni la clave para su fabricación. La verdadera andouillette será una...
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Pastel de manzana con mantequilla fina BRIDOR – paquete de 6
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La empanada de manzana al horno, también llamada “Chausson au Pommes”, es crujiente por fuera y está rellena de compota de manzana por dentro. Paquete de 10. Horneado: 338 °F (170 °C) durante 15-17 minutos
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Bases de alcachofa – 1 kg/2,2 lbs
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Seleccionadas de entre las verduras especiales de mayor calidad, estas alcachofas se conservan mediante congelación rápida individual para conservar la textura y el sabor del producto fresco.
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Alcachofa en cuartos – 1 kg/2,2 lbs
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Nuestras alcachofas se cultivan en Egipto, la fuente de las mejores alcachofas del mundo. Su delicado sabor y sus tiernos corazones deleitarán al paladar gourmet. Los corazones de alcachofas se pueden utilizar en muchas recetas como salsas, aderezos, en sopas, ensaladas, guisos o platos fríos.
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Salmón ahumado del Atlántico en lonchas – 1,7 kg/3,25 lb
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Cosechado en las gélidas aguas del Atlántico Norte, ahumado en frío en nuestro propio ahumadero según nuestro lento y constante método de cinco días. Cortado a mano. Fresco, fragante, verdaderamente sublime.
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Pan belga/Miche BOULART – paquete de 2
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Pan ciabatta artesanal de BOULART (45 g). – Paquete de 20 panecillos ciabatta – Preparación: 190 °C • 5-8 min o dejar descongelar el pan durante 1 hora a temperatura ambiente
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Salchicha Boudin Blanc – bolsa de 4 piezas – 450 g/1 lb
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Excepcional boudin blanc francés (salchicha boudin blanca) a un precio muy delicioso.
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Salchicha Boudin Noir – bolsa de 4 piezas – 450 g/1 lb
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Excepcional boudin noir francés (salchicha boudin negra) a un precio muy delicioso.
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Bridor France Media Baguette Parisienne – paquete de 10
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Media baguette francesa de 170 g, perfecta para preparar sándwich francés para picnic o para preparar loncheras francesas con mantequilla, lechuga, jamón y queso. – Paquete de 10 medias baguettes francesas. – Preparación: 190 °C • 5-8 min o dejar descongelar el pan durante 1 hora a temperatura ambiente
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Gofres de Bruselas – 85 g/3 oz – paquete de 24 piezas
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Caja de 24 piezas – Auténtica receta belga.
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Canelé Bordelais – 60g/2.12oz – paquete de 10 piezas
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El canelé bordelé es un dulce tradicional francés originario de la región de Burdeos, famosa por su contraste único de texturas y sabores intensos. Cada canelé tiene un exterior caramelizado y crujiente y un interior suave, similar a una crema pastelera, con toques de vainilla y ron. Elaborados cuidadosamente con una receta centenaria, estos pequeños pero deliciosos bocaditos se hornean en…
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Salchicha de bistró chipolata con hierbas provenzales – bolsa de 6 unidades
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Una salchicha de cerdo tradicional francesa con hierbas provenzales. Ase a la parrilla o saltee en una sartén.
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Cigarrillos de chocolate de mármol extra largos de 20 cm (7,8”) – caja de 110 unidades – 820 g (1,8 lb)
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Cigarrillos de chocolate finos de Bélgica. Elaborados con delicioso chocolate, use estos elegantes cigarrillos de chocolate como toque final para sus pasteles y postres.
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Cigarros de chocolate Tubo de cebra de 4”/10 cm – caja de ∼100 uds – 408 g/14,4 oz
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Tubo de chocolate negro y blanco con rayas uniformes y costura recta. Diseño elegante de chocolate que añade dimensión a cualquier aplicación.
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Bizcocho de chocolate crujiente en tiras – 12×4”/30x10cm – para 12 personas – 680 g/24 oz
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Fondo maravillosamente crujiente hecho de obleas importadas y praliné cubierto con una sedosa mousse de chocolate.
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Chorizo Palacios Suave – 220g/7,76oz
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El Chorizo Palacios no contiene conservantes ni colorantes artificiales, solo chorizo de cerdo curado con pimentón y ajo. Utilizan un proceso tradicional, con una receta familiar secreta de 30 años de antigüedad. Su carne y sus ingredientes naturales son cuidadosamente seleccionados, creando un chorizo ahumado, terroso, dulce y ácido.
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Chorizo Palacios Picante – 220g/7.76oz
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Enteramente curado, listo para disfrutar sin cocinar. El chorizo está delicioso sobre una baguette cortada en lonchas con queso manchego y un pimiento del piquillo y una cerveza helada.
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Panecillo ciabatta BOULART – paquete de 20
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Pan ciabatta artesanal de BOULART (45 g). – Paquete de 20 panecillos ciabatta – Preparación: 190 °C • 5-8 min o dejar descongelar el pan durante 1 hora a temperatura ambiente
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Baguette ciabatta media BOULART – 175 g/6,17 oz – paquete de 6
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El pan ciabatta Half Baguette es una mezcla de la forma clásica de la baguette y una famosa receta italiana. Elaborado con harina de trigo sin blanquear, sin tratar y enriquecida, agua, sal marina, levadura y cebada malteada, esta creación casera única siempre vuela de los estantes. Las baguettes son medias barras de pan blanco largas y delgadas hechas con una masa básica. Las incisiones…
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Panecillo ciabatta con aceitunas 45 g BOULART – paquete de 20
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Pan ciabatta artesanal con aceitunas de BOULART (45 g). – Paquete de 20 panecillos ciabatta – Preparación: 190 °C • 5-8 min o dejar descongelar el pan durante 1 hora a temperatura ambiente
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Coulis ANDROS Frambuesa – 500g/1,1lb
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La frambuesa es un arbusto espinoso de montaña que se cultivaba en la Edad Media en los jardines franceses. Hoy en día, el principal centro de producción europeo es Serbia, en pequeñas granjas donde la fruta se recolecta a mano. Este producto es extremadamente frágil y no admite otras opciones de envío que no sean el envío local. (Área de Miami)
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Coulis ANDROS Fresa – 500g/1,1lb
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Polonia es uno de los principales proveedores de fresas procesadas para la industria alimentaria en Europa y uno de los pocos países que no ha cedido a la tentación de las variedades de alto rendimiento. Este producto es extremadamente frágil y no admite otras opciones de envío que no sean el envío local. (Área de Miami)
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Patatas Dauphine (patatas infladas) – 1 kg/2,2 lb
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Descubra la clásica receta de papas Dauphine francesas: crujientes por fuera, livianas y esponjosas por dentro. Estas deliciosas papas infladas combinan puré de papas y pasta choux para crear una guarnición irresistible.
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Foie Gras de Pato “Trozos” Grado A ROUGIE – 1kg/2.2lb
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Trozos de foie gras de pato El foie gras, tan venerado por unos como vilipendiado por otros, es uno de los ingredientes más preciados y únicos en el mundo de la gastronomía. Según la preparación, se pueden preparar diferentes platos para cada ocasión.
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Duck Foie Gras Lobe Grade A ROUGIE ~500g/1.1lb
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Utilizado por el chef con estrella Michelin Gregory Pugin para su exclusiva terrina de foie gras – Restaurante francés Palme d'Or del Hotel Biltmore – Coral Gables, Florida. El foie gras más refinado de todos los tipos existentes.
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Duck Foie Gras Lobe Grade B ROUGIE ~500g/1.1lb
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El lóbulo de foie gras de pato de grado A es una excelente opción para preparar una cena. Tiene un aspecto “imperfecto” con venas y decoloraciones visibles, pero definitivamente no le quita nada a su sabor cremoso único. Debe conservarse refrigerado a unos 33 grados Fahrenheit y puede durar hasta un año.
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Lonchas de Foie Gras de pato ROUGIE – 20 lonchas – 1kg/2.2lb
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Ya en porciones para hacer foie gras braseado “Foie gras Poelé”. 20 rebanadas de foie gras entero (40/60 g cada una) Foie gras estilo francés: alimentado con maíz, sabor distintivo a nuez y dulce Porciones de alta calidad: sin sobras; cortes centrales del lóbulo principal solo con textura firme Reduce el costo de los alimentos: excelente rendimiento, poca grasa fundida Listo para dorar: cocinar congelado…
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Confit de muslo de pato ROUGIE – bolsa de 6 piezas – 1 kg/2,2 lb
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El confit de muslo de pato es un plato francés elaborado con el pato entero. En Gascuña, según las familias que perpetúan la tradición del confit de pato, se utilizan todos los trozos de pato para elaborar el plato. Cada parte puede tener un destino específico en la cocina tradicional.
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Muslo de pato entero – bolsa de 6 piezas – 3,17 kg/7 lb
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Deléitese con los ricos y suculentos sabores de nuestras patas de pato Moulard de primera calidad. Esta bolsa contiene 6 patas de pato enteras, que en conjunto pesan aproximadamente 7 libras, lo que garantiza que cada pieza tenga el tamaño adecuado para una comida abundante. Estas patas provienen de patos criados con cuidado, lo que da como resultado una carne tierna, jugosa y repleta de…
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Mousse de pato con vino de Oporto (sin cerdo) 1,6 kg/3,5 lb
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Una mousse sedosa de hígados de pato frescos marinados en vino de Oporto. Una mousse sedosa de hígados de pato frescos con vino de Oporto. Delicioso sobre una crujiente baguette francesa. Se puede servir como aperitivo o como un tradicional sándwich de paté francés con pepinillos.
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Salchicha de pato con higos – bolsa de 4 piezas – 450 g/1 lb
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Una salchicha francesa tradicional hecha de pato y cerdo 100% naturales, condimentada con higos y brandy. El pato y el cerdo se envuelven juntos y se mezclan con brandy, higos dulces, ajo y especias. Compleja, sabrosa y deliciosa. Sirva a la parrilla con pan rústico o fría en rodajas con otras carnes y quesos.
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Láminas de Feuille de Brick – bolsa de 10 de 12'' de diámetro
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La masa brick es ideal para tartas de hojaldre, triángulos y medialunas, gracias a su envoltura crujiente y dorada. ¡Una garantía de éxito para cualquier receta! Dulce o salada, como aperitivo, plato principal o postre, la masa brick es ideal para recibir invitados.
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Bizcocho de fresas Fraisier en tiras – 12×4”/30x10cm – para 12 personas – 900 g/32 oz
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Nuestro “Fraisier” es un tradicional y clásico postre francés elaborado en verano con Fresas Frescas y una clásica crema diplomática de vainilla. Sirve de 8 a 12 personas.
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Salchicha de ajo – 540 g/1,2 lb
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Nuestra salchicha de ajo, elaborada con carne de cerdo, ternera y vino tinto, tiene un intenso sabor a ajo. Es un ingrediente clave en nuestro cassoulet, pero también es delicioso cortado en rodajas, asado y comido en una crujiente baguette con mostaza.
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Brioche Gache trenzado a mano – 600 g/1,33 lb
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Embárcate en un viaje culinario al corazón de Francia, donde cada giro de nuestro brioche tressée y la aterciopelada riqueza de nuestro gâche cuentan una historia de tradición, arte y pasión. – Paquete de 1 brioche (~600 g) – Descongelar y servir
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Croissant de almendras grande con mantequilla francesa AOC de primera calidad (paquete de 6)
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Croissant de almendras de gran tamaño de primera calidad con mantequilla francesa AOC con delicioso relleno de almendras y extracto de almendras por encima. Paquete de 10. Horneado: 338 °F (170 °C) durante 21-23 minutos
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Mantequilla francesa AOC Choco Twist grande: paquete de 6
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El paquete de 6 bollos Choco Twist grandes está elaborado con harina francesa AOC fina y de primera calidad, manteca de cacao pura, huevos de gallinas camperas y masa madre. Esta bollería de forma retorcida está rellena de chocolate y crema pastelera que se derrite en la boca. Nuestra receta se parece al brioche suizo también llamado "Pain Suisse au Chocolat"...
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Croissant de chocolate grande con mantequilla francesa AOC de primera calidad (paquete de 6)
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El secreto del Gran Croissant de Chocolate Premium está elaborado con harina francesa AOC fina y de primera calidad, manteca de cacao pura y masa madre. También llamado “Pain au Chocolat” o “Chocolatine”, es un imprescindible en cualquier desayuno. Paquete de 6. Horneado: 338°F (170°C) durante 18-20 minutos
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Croissant grande premium con mantequilla francesa AOC (paquete de 6)
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El secreto del Croissant Grande Premium es la fina AOC francesa con harina francesa de primera calidad, azúcar de caña y masa madre. Paquete de 10 croissants. Cocción: 170 °C durante 18-20 minutos
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Croissant premium con pasas grandes y mantequilla francesa AOC (paquete de 6)
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Presentamos el Croissant grande de mantequilla y pasas, un delicioso pastel francés que transportará tu paladar a las calles de París. Paquete de 6 Horneado: 338 °F (170 °C) durante 18-20 minutos
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Salchicha de cordero Merguez 100% – sin cerdo – 340 g/0,75 lb – bolsa de 6 piezas
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Nuestra salchicha merguez no contiene carne de cerdo; Está elaborado con cordero 100% en tripa de oveja. Bolsa de 6 salchichas.
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Mini tarta de manzana con mantequilla francesa AOC de primera calidad (paquete de 16)
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Deléitese con el exquisito sabor de nuestras mini empanadillas de manzana, elaboradas con los mejores ingredientes, incluida la mantequilla francesa AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) de primera calidad. Estas empanadillas son un testimonio de la repostería francesa tradicional, con una corteza dorada y hojaldrada con una textura deliciosamente tierna y mantecosa.
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Mini croissant de chocolate premium con AOC y mantequilla francesa (paquete de 20)
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Ingredientes: mantequilla francesa AOC, harina francesa, manteca de cacao pura y masa madre Cantidad: Paquete de 30 Horneado: 338°F (170°C) durante 13-15 minutos
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Mini Croissant Premium AOC Mantequilla Francesa – paquete de 20
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Ingredientes: mantequilla francesa AOC, harina francesa, manteca de cacao pura, azúcar de caña y masa madre Cantidad: Paquete de 30 Horneado: 338°F (170°C) durante 13-15 minutos
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Mini croissant de pasas con mantequilla francesa AOC de primera calidad (paquete de 20)
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Ingredientes: Mantequilla francesa AOC, harina francesa, manteca de cacao pura, azúcar de caña, huevos de gallinas camperas europeas y masa madre. Cantidad: Paquete de 20 Horneado: 338°F (170°C) durante 13-15 minutos
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Mini Verrines – caja de 20 uds.
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Descubra nuestras nuevas Mini Verrines: 10 Cheesecake & Frambuesas 10 Mascarpone & Migas de Galletas Speculoos 10 Mousse de Chocolate Negro Ganache & Praliné 10 Copas de Merengue de Pasión
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Bastones de chocolate NOEL 44% – caja con ∼270 piezas – 1,6 kg/3,52 lb
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Prepare deliciosos pain au chocolat (croissants de chocolate) con los prácticos palitos para hornear de Cacao Barry. Estos palitos de chocolate francés agridulce de aproximadamente 3 1/4 pulgadas de largo están hechos de cacao 44%. Son perfectos para darles a los pasteles de todo tipo deliciosos centros de chocolate fundido. 44% de cacao, 25.7% de grasa, 53.4% de azúcar, 1.2% de manteca de cacao.
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Patatas con nueces o noisette – 2,5 kg/5,5 lb
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Ligeramente sazonadas, nuestras patatas están listas para hornear y llenas de sabor. La variada selección permite formas innovadoras de mejorar el plato del cliente.
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Pastel de chocolate con tiras Opera – 12×4”/30x10cm – sirve hasta 12 – 800 g/28 oz
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Nuestro pastel de chocolate Opera está hecho de capas de fino bizcocho de almendras empapado en espresso, relleno de ganache y crema de mantequilla de café y cubierto con un glaseado de chocolate. Sirve de 8 a 12 personas.
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Paté Campagne con pimienta negra – 1,6 kg/3,5 lb
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Sumérgete en los auténticos sabores de la campiña francesa con nuestro Pâté Campagne. Elaborado artesanalmente con recetas tradicionales, este paté de cerdo grueso se realza con una generosa infusión de rica pimienta negra. Perfectamente equilibrado, ofrece una deliciosa combinación de carne sabrosa y un toque picante. Ya sea que lo untes sobre una baguette fresca o lo sirvas como…
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Paté Campagne con Coñac – 1,6kg/3,5lb
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El paté de Campagne se sirve frío, dejando que pase el día para que se asiente y desarrolle por completo su sabor, con pepinillos y una buena mostaza de Dijon o chutney como acompañamientos típicos, además de una baguette francesa.
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Gratinado de patatas – 105 g/3,7 oz – paquete de 4
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Este rico y cremoso gratinado de papas tiene un sabor auténtico y parece hecho en casa. Sabe delicioso con un poco de jamón ahumado y una ensalada verde. ¡Disfrute de los sabores de una comida festiva!
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