Descripción
Ya sea para untar en sándwiches o para acompañar asados, este clásico condimento provenzal de aceitunas machacadas siempre es práctico y delicioso. Sin embargo, es durante la hora del cóctel, cuando se sirve simplemente con crutones, cuando la gente parece amarlo más. Un procesador de alimentos reemplaza al mortero tradicional para obtener resultados más rápidos.
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