Descripción
El P'tit Basque es un queso de pura leche de oveja 100% producido en la región vasca francesa, en los Pirineos, la región que se extiende a lo largo de la frontera entre Francia y España. Tradicionalmente, lo elaboraban a mano los pastores a partir de los restos de cuajada que dejaban de ordeñar sus ovejas. Y aún hoy el P'tit Basque se elabora utilizando los mismos métodos que aplican los pastores locales. El P'tit Basque se puede disfrutar como aperitivo con frutas, verduras a la parrilla, frutas, bayas y embutidos, e incluso en ensaladas.
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