Clase de envío: ENFRIADOR
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Huevas de salmón americano Keta – 198 g/7 oz
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Nuestro caviar de huevas de salmón americano “Keta” proviene del salmón chum del Pacífico, el más preciado, también conocido como salmón keta. Estas huevas grandes de color rojo anaranjado aptas para sushi son suaves, suculentas y tienen un sabor limpio a salmón con bajo contenido de sal. Los nutrientes del agua salada son los responsables del gran tamaño de estas huevas.
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Queso Bleu D'Auvergne – 290g/10oz
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El queso tradicional Bleu d'Auvergne proviene del sur de Francia. Tiene un aroma intenso que se aprecia sobre todo con postres o vinos tintos fuertes.
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Queso Brie de Francia – 500 g/1,1 lb
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Es la mitad de nuestro queso de 2,2 libras, elige x2 para obtener el queso completo.
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Queso Brillat Savarin – 450 g/1 lb
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Un Brillat-Savarin curado tiene una corteza blanca y florida típica con una pasta interior de color blanco mantecoso. La textura es densa, húmeda y ligeramente calcárea con la suficiente exquisitez y cremosidad para un queso triple crema. Los sabores son de mantequilla, sal y crema con toques de hongos, nueces y trufa.
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Mantequilla Beurremont en rollo con sal de Guerande 83% – 450 g/1 lb
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La mantequilla tiene un sabor más dulce sin el sabor ácido lácteo presente en los productos cultivados. Cada barra pesa 1 libra.
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Mantequilla Echiré Salada – 30g/1.06oz – paquete de 10
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Mantequilla Echiré Salada (30g) paquete de 10.
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Mantequilla Isigny con sal 82% – 250 g/8,82 oz
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El sabor es lo que distingue a esta mantequilla del resto: hecha con nata fermentada, tiene un sabor ácido y notas de avellana. La atractiva mantequilla amarilla tiene toques de sabor a avellana, una textura flexible, fina y elástica, y está repleta de vitamina A.
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Mantequilla Isigny sin sal 82% – 250 g/8,82 oz
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por
El sabor es lo que distingue a esta mantequilla del resto: hecha con nata fermentada, tiene un sabor ácido y notas de avellana. La atractiva mantequilla amarilla tiene toques de sabor a avellana, una textura flexible, fina y elástica, y está repleta de vitamina A.
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Queso camembert – 250 g/8,82 oz
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El queso camembert fresco Le Chatelain tiene una textura blanda, dura y desmenuzable. El camembert joven tiene un sabor lechoso y dulce. A medida que el queso madura, forma un interior suave y fluido y una corteza blanca y floreciente que es típica del queso camembert.
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Caviar STURIA Baerii Primeur – 30g/1.06oz
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El caviar Sturia Baerii Primeur es un caviar brillante y afrutado que ha sido refinado durante menos de 4 semanas en nuestras salas de maduración. Sus huevas brillantes y desprendidas revelan una textura cremosa en boca y un delicado sabor a avellana fresca que sorprenderá incluso al conocedor más avellana. Especie: Acipenser Baerii
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Caviar STURIA Baerii Primeur – 50g/1.76oz
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por
El caviar Sturia Baerii Primeur es un caviar brillante y afrutado que ha sido refinado durante menos de 4 semanas en nuestras salas de maduración. Sus huevas brillantes y desprendidas revelan una textura cremosa en boca y un delicado sabor a avellana fresca que sorprenderá incluso al conocedor más avellana. Especie: Acipenser Baerii
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Caviar STURIA Baerii Primeur con cuchara de nácar – 100 g/3,53 oz
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El caviar Sturia Baerii Primeur es un caviar brillante y afrutado que ha sido refinado durante menos de 4 semanas en nuestras salas de maduración. Sus huevas brillantes y desprendidas revelan una textura cremosa en boca y un delicado sabor a avellana fresca que sorprenderá incluso al conocedor más avellana. Especie: Acipenser Baerii
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Caviar STURIA Baerii Vintage – 30g/1.06oz
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por
El caviar Sturia Baerii Vintage es un caviar brillante y afrutado que se ha refinado durante 3 a 8 meses en nuestras salas de maduración. A medida que madura, este caviar brillante agrega sabores afrutados y yodados armoniosamente. Especie: Acipenser Baerii
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Caviar STURIA Baerii Vintage – 50g/1.76oz
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por
El caviar Sturia Baerii Vintage es un caviar brillante y afrutado que se ha refinado durante 3 a 8 meses en nuestras salas de maduración. A medida que madura, este caviar brillante agrega sabores afrutados y yodados armoniosamente. Especie: Acipenser Baerii
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Caviar STURIA Baerii Vintage con cuchara de nácar – 100 g/3,53 oz
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por
El caviar Sturia Baerii Vintage es un caviar brillante y afrutado que se ha refinado durante 3 a 8 meses en nuestras salas de maduración. A medida que madura, este caviar brillante agrega sabores afrutados y yodados armoniosamente. Especie: Acipenser Baerii
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Caviar STURIA Oscietre Oscietra – 15g/0.53oz
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por
El caviar Sturia Oscietra Origin es un caviar potente, afinado durante más de 8 meses en nuestras salas de maduración. Condensa la sensualidad de nuestro exclusivo caviar Oscietra en huevas muy grandes que se deshacen en la boca con una longitud inigualable en el paladar, a la vez que compleja y refinada. Especie: Acipenser Gueldenstaedtii
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Caviar STURIA Oscietre Oscietra – 30g/1.06oz
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El caviar Sturia Oscietra Origin es un caviar potente, afinado durante más de 8 meses en nuestras salas de maduración. Condensa la sensualidad de nuestro exclusivo caviar Oscietra en huevas muy grandes que se deshacen en la boca con una longitud inigualable en el paladar, a la vez que compleja y refinada. Especie: Acipenser Gueldenstaedtii
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Caviar STURIA Oscietre Oscietra – 50g/1.76oz
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El caviar Sturia Oscietra Origin es un caviar potente, afinado durante más de 8 meses en nuestras salas de maduración. Condensa la sensualidad de nuestro exclusivo caviar Oscietra en huevas muy grandes que se deshacen en la boca con una longitud inigualable en el paladar, a la vez que compleja y refinada. Especie: Acipenser Gueldenstaedtii
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Caviar STURIA Oscietre Oscietra con cuchara de nácar – 100 g/3,53 oz
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por
El caviar Sturia Oscietra Origin es un caviar potente, afinado durante más de 8 meses en nuestras salas de maduración. Condensa la sensualidad de nuestro exclusivo caviar Oscietra en huevas muy grandes que se deshacen en la boca con una longitud inigualable en el paladar, a la vez que compleja y refinada. Especie: Acipenser Gueldenstaedtii
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Queso Chabichou AOC – 150 g/5,29 oz
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Corte el queso y verá un interior firme, cremoso y de color blanco brillante, pero no antes de desenrollar una fina capa de mantequilla. Los sabores son dulces con un toque salado y ácido al final. A medida que el queso envejece, se vuelve sabroso, picante y con sabor a nueces. Equilibre los sabores del queso con vino blanco ligero, champán y cerveza pilsner…
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Chorizo Cantimpalo Grande -1.5kg/3.3lb
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Tamaño extragrande con un toque de vinagre que lo convierte en el mejor chorizo para servir en un sándwich. Chorizo curado en seco al estilo español. Textura media perfecta para sándwiches, cocinar y tapas.
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Queso Comté 6/8 meses – 620g/1,32lb
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El queso Comté tradicional proviene del norte de Francia, de la región de Franche-Comte. Las 80% de leche de vaca producidas en Franche-Comte se utilizan para la producción de queso. Experimente el auténtico sabor del queso artesano francés con nuestro Comté, añejado entre 6 y 8 meses. No es solo un queso; es un viaje a través de la rica herencia láctea de…
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Queso Crottin Chavignol – 60 g/22,11 oz – paquete de 2
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El queso Crottin de Chavignol es originario del Loira, Chavignol en Francia. Se produce a partir de leche cruda de cabras alpinas, que se reconocen fácilmente por su grueso pelaje marrón.
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Pechuga de pato ahumada – 450 g/1 lb
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Los patos ahumados quedarán húmedos y jugosos, siempre que no los cocines demasiado tiempo. Sabrás si tus patos están demasiado cocidos cuando se encojan, se pongan grises en el centro y se pongan duros y secos. Si eso sucede, no culpes al pato. Lo ahumaste demasiado tiempo.
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Mousse de foie gras de pato con trufas ROUGIE – 320g/11.29oz
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Mousse de foie gras de pato contiene 50% de foie gras y 2% de trufa, sin carne de cerdo. Se presenta en una lata tubular para facilitar su corte y preparación de canapés. Tiene un color beige uniforme, cremoso y suave y contiene sal y vino de Oporto.
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Foie Gras de Pato ROUGIE – tarro grande – 125g/4.4oz
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El Foie Gras tradicional (Mason Jar) es una perfección delicada, mantecosa y suave, es una tradición cultural y culinaria. Una de las delicias gourmet más apreciadas y apreciadas del mundo, el foie gras que se derrite en la lengua, es el símbolo de una comida realmente lujosa y festiva, una verdadera obra maestra de la gastronomía. Ingredientes: Foie gras de pato, agua, brandy de armagnac (brandy de armagnac, sal, pimienta),…
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Foie Gras de Pato ROUGIE – tarro pequeño – 80g/2.8oz
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por
El foie gras (Mason Jar) es una perfección delicada, mantecosa y suave, es una tradición cultural y culinaria. Una de las delicias gourmet más apreciadas y apreciadas del mundo, el foie gras que se derrite en la lengua, es el símbolo de una comida verdaderamente lujosa y festiva, una verdadera obra maestra de la gastronomía.
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Queso suizo emmental – 500 g/1,1 lb
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El queso emmental es una variedad tradicional de queso de granja suizo semiblando. Su sabor es suave, dulce y parecido al de los frutos secos. Tiene un gusto salado, pero no muy picante.
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Perlas de sabor de vinagre balsámico – 200 g/7,06 oz
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Saboree la profundidad de la perfección añeja con las perlas de sabor a vinagre balsámico de Christine Le Tennier. Cada perla es un tesoro de matices complejos, dulces y ácidos del vinagre balsámico tradicional, que ofrece una explosión concentrada de magia mediterránea. Presentadas con elegancia en un elegante frasco, estas perlas representan una fusión de la antigua tradición italiana con el arte culinario de vanguardia.…
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Perlas de sabor a grosella negra – 200 g/7,06 oz
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Disfrute de la esencia exuberante de las frutas de verano con las perlas de sabor a grosella negra de Christine Le Tennier. Cada perla es una celebración de los profundos y ricos sabores de las bayas de la grosella negra, revelando una deliciosa explosión de notas dulces y ácidas. Presentadas en un frasco bellamente elaborado, estas perlas son la culminación del esplendor de la naturaleza y la innovación culinaria. Ideales para realzar…
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Perlas de sabor a pimienta y limón – 200 g/7,06 oz
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Adéntrate en un mundo de sabor picante y picante con las perlas de sabor a limón y pimienta de Christine Le Tennier. Estas joyas culinarias encapsulan a la perfección el vibrante sabor ácido del limón combinado con el toque cálido y aromático de la pimienta recién molida. Presentadas en un frasco de diseño elegante, las perlas encarnan la cumbre de la innovación alimentaria, fusionando armoniosamente los sabores tradicionales con…
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Perlas de sabor a maracuyá – 200 g/7,06 oz
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Sumérgete en una sensación tropical con las perlas con sabor a maracuyá de Christine Le Tennier. Cada perla es una pequeña reserva de la esencia exótica, ácida y dulce de la maracuyá, lista para estallar con un sabor tropical. Estas perlas, contenidas en un frasco elegante y sofisticado, son una mezcla de la vitalidad de la naturaleza con…
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Perlas de sabor a frambuesa – 200 g/7,06 oz
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Experimente la esencia del verano con las perlas de sabor a frambuesa de Christine Le Tennier. Cada pequeña esfera captura las exuberantes notas agridulces de las frambuesas maduras, ofreciendo una deliciosa explosión de frescura afrutada con cada bocado. Estas perlas, presentadas en un frasco moderno y elegante, personifican la unión de la generosidad de la naturaleza con la sofisticación culinaria. Perfectas como guarnición para…
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Perlas de sabor a salsa de soja – 200 g/7,06 oz
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Viaje al corazón de la riqueza umami con las perlas de sabor a salsa de soja de Christine Le Tennier. Cada perla encapsula la esencia profunda y sabrosa de la salsa de soja tradicional, ofreciendo una explosión inesperada de matices salados y umami. Presentadas en un frasco diseñado con buen gusto, estas perlas fusionan perfiles de sabor antiguos con innovación gastronómica moderna. Ideales para realzar el sushi,…
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Perlas de sabor a trufa – 200 g/7,06 oz
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Adéntrese en el mundo del lujo con las perlas de sabor a trufa de Christine Le Tennier. Estas esferas gourmet encapsulan la riqueza aromática y terrosa de las trufas y ofrecen una experiencia gustativa incomparable con cada bocado. Envasadas en un sofisticado frasco, las perlas son un testimonio del refinamiento culinario y armonizan una de las delicias más apreciadas de la naturaleza con la innovación gastronómica moderna.…
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Perlas de sabor a vinagre y chalotes – 200 g/7,06 oz
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por
Embárcate en una aventura culinaria con las perlas de sabor a vinagre y chalotes de Christine Le Tennier. Cada perla encapsula la riqueza ácida del vinagre combinada con las notas sutiles y aromáticas de los chalotes. Estas perlas, presentadas en un frasco sofisticado, son una maravilla del arte gastronómico que combina sabores ancestrales con técnicas culinarias contemporáneas. Son el toque final perfecto...
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Perlas de sabor a yuzu y limón japonés – 200 g/7,06 oz
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Despierta tu paladar en un viaje sensorial con las perlas de sabor a yuzu de Christine Le Tennier. Envueltas en una delicada esfera, estas perlas estallan para liberar la esencia aromática y ácida del yuzu, la codiciada fruta cítrica asiática conocida por su combinación única de acidez y dulzura sutil. Presentadas en un elegante frasco, estas perlas son un testimonio…
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Queso Fourme d'Ambert – 500 g/1,1 lb
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Fourme d'Ambert es un queso azul tradicional de granja francés. El queso tiene vetas azules que complementan maravillosamente las distintas notas de mantequilla y crema.
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Queso Gorgonzola Dolce – 500 g/1,1 lb
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El Gorgonzola Dolce es un queso azul suave y cremoso originario de Italia. Nuestro queso DOP ha sido galardonado con el oro en los premios World Cheese Awards de 2014 y está considerado como uno de los 62 mejores quesos del mundo.
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Queso suizo gruyere – 500 g/1,1 lb
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El gruyere es un queso semiblando tradicional de granja suiza. La corteza es dura y marrón y la textura de la pasta es densa con un sabor complejo a nueces.
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Jambon de Paris / Ham – All Natural 4.5kg/10lb
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Jambon de Paris made according to the traditional French Parisian charcuterie recipe for cooked ham. Delicately spiced, slowly cooked in its own juice, and wrapped in its skin. Not made like traditional American Ham that adds salted water in it. High in flavor, but low in salt, you will be charmed! Enjoy as part of…
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Jamón de París Buffet MADRANGE – 2.7kg/6lb
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El jambon de Paris de Madrange se elabora según recetas tradicionales para garantizar un sabor rico y delicado. La carne de cerdo magra, baja en grasa y con músculos enteros se cocina lentamente, se sazona cuidadosamente y es perfecta para rebanar. Disfruta de uno de los mejores jamones al estilo parisino disponibles en tus bocadillos favoritos.
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Queso Manchego Curado – 450g/1lb
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El auténtico queso manchego se elabora únicamente con leche de oveja manchega. Procede de la región de La Mancha en España.
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Queso Morbier – 730 g/1,6 lb
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El queso Morbier proviene del pueblo francés del mismo nombre situado en la región de Franche-Comté.
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Queso Murcia Al Vino – 500g/1,1lb
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El queso murciano al vino es un queso de pasta prensada cruda elaborado con leche de cabra y macerado en vino tinto.
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Queso Petit Basque – 620 g/1,32 lb
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Este queso semiduro se deja curar durante un mínimo de 70 días, durante los cuales adquiere una textura similar a la del famoso queso manchego español, pero con un sabor más suave y delicado. Tiene un aroma característico a leche de oveja y un sabor suave y dulce con un final a nueces.
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Queso Pont L'Eveque AOP - 220 g / 7,76 oz
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El Pont L'Eveque es un queso de pasta blanda. Se elabora a partir de leche de vaca recogida de productores de la zona de Bocage Ornais. El color de su corteza, bastante lisa, varía entre el amarillo dorado y el naranja. Su textura debe ser de color amarillo claro y tierna, es decir, ni demasiado seca ni demasiado líquida.
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Queso fresco Cendrée de Valencay Pirámide – 250 g/8,82 oz
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El Valençay es un queso elaborado con leche de cabra no pasteurizada. Su corteza tiene un color gris azulado rústico que se forma a partir de mohos naturales. La corteza se espolvorea con ceniza.
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Queso para raclette – 750 g/1,65 lb
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Sirve para 2 o 3 personas (cortado en lonchas, se obtienen 24 o más lonchas). Se envía como un octavo de queso/Meule (~750 g). Pide 2 para obtener un cuarto (~1,5 kg), 4 veces la mitad del queso (~3 kg) y 8 veces el queso entero.
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Queso Reblochon Préféré des Montagnes – 500g/1.1lb
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por
Este queso es muy parecido al Reblochon. Prefere de nos Montagne proviene de la región del Jura, en el este de Francia. Es cremoso y la cáscara ha sido lavada hasta obtener un ligero olor y da un ligero toque a avellanas. Ideal para aquellos que desean el impacto de un queso de corteza lavada sin resultar abrumador.
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Cubo de grasa de pato procesada: 3,5 kg/7,7 lb
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La grasa de pato pura está de moda entre los chefs más experimentados. Su delicado sabor es esencial para las preparaciones de confites franceses. Un favorito mundial son las papas fritas cocidas en grasa de pato.
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Queso Roquefort – 650 g/1,43 lb
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El tradicional queso azul Roquefort se elabora con leche de oveja y procede del sur de Francia.
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Queso Brie de France pequeño – 125 g/4,41 oz
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por
El queso brie es de color ligeramente pálido con un matiz grisáceo debajo de la corteza. Su sabor varía según los ingredientes que se añaden durante su elaboración.
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Salami seco de Lyon en roseta pequeña ∼230 g/8,11 oz
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por
Esta rica y sabrosa Rosette de Lyon francesa tiene un excelente equilibrio de condimentos y sabor. La carne de cerdo se mezcla con ajo fresco, sal marina y pimienta negra en tripa de res completamente natural, se cura durante 30 días y luego se ata a mano.
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Queso AOC St Nectaire – 566 g/1,25 lb
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Saint-Nectaire es un queso francés elaborado en la región de volcanes inactivos del centro de Francia desde al menos el siglo XVII.
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