Riche en notes de piments, de coriandre, de cumin, d'ail et de citron, la harissa rehausse les plats avec une saveur complexe et une touche douce. Tout comme la sriracha, elle est utilisée dans les ragoûts, les soupes, les pâtes et le couscous, et frottée sur une variété de viandes, notamment la chèvre et l'agneau.
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Tout comme la saveur de la sriracha maintient une base de fans extrêmement fidèle, il en va de même pour la harissa, une épice vive et épicée. Cette épice nord-africaine est un aliment de base en Tunisie, en Libye et en Algérie, et est largement utilisée au Maroc, dans de nombreux pays européens et dans une variété de plats du Moyen-Orient.
| Poids | 0.33 livres |
|---|---|
| Origine | 🇲🇦 Maroc |
| Poids par unité | ~ 5,30 onces |
| Préservation | SEC |
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