Description
Le confit de canard est l'un des mets les plus luxueux de la cuisine française. Des cuisses de canard délicatement salées, baignées dans leur propre graisse et cuites lentement jusqu'à ce qu'elles se détachent parfaitement de l'os. La peau est ensuite croustillante à la poêle ou au four, vous offrant la combinaison pécheresse d'une viande soyeuse et d'une peau crépitante. Vous en reviendrez des yeux, c'est tellement bon.
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